Üzemi (BSc) / Szakmai (MSc) gyakorlat

Általános információk

Nem várt hiba jelentkezett.

  1. Frissítés időpontja: 2026.08.31.A szakot gesztoráló Intézet (pl. MATE-ÉTTI) honlapján (https://elelmiszertudomany.uni-mate.hu/letölthető-aktuális-dokumentumok

    ) az üzemi / szakmai gyakorlóhelyek ajánlott listája a gyakorlatot megelőző félév szorgalmi időszak kezdetéig közzétételre kerül.
  2. Az aktuális félév elején az Intézet a választott szaktechnológia (BSc) vagy szakirány (MSc) szerinti Tanszéki Gyakorlati Felelős (az intézeti Gyakorlati Oktatási Bizottság [GyOB] tagja), vagy az intézeti gyakorlati honlap, vagy a Tantárgyi Felelős által tájékoztatja a Hallgatót az üzemi (BSc, ELTUD189N/L) vagy a szakmai (MSc, ELTU160N/L) gyakorlatról, az azzal kapcsolatos teendőkről és határidőkről.
  3. A hallgató kizárólag a képzéséhez és a tantárgyi követelményekhez illeszkedő belföldi és külföldi gyakorlóhelyen teljesítheti szakmai gyakorlatát. A hallgató szakmai gyakorlóhelyet a képzés gesztor intézet által a szakmai gyakorlatot megelőző félév szorgalmi időszak kezdetéig közzétett listából (az Egyetem/Intézet által felajánlott szakmai gyakorlati helyek), továbbá egyéni jelentkezés útján választhat. Jelentkezési lap benyújtása minden szakmai gyakorlat esetében szükséges, a jelentkezések kezelése a NEPTUN TR-ben történik. A Jelentkezési lap a NEPTUN TR-ben az Ügyintézés menüpont Kérvények almenüpontja alatt érhető el. A jelentkezési lapot a hallgatónak a NEPTUN TR-ben kell benyújtania. Egyéni szakmai gyakorlóhely választása esetén a jelentkezési laphoz csatolnia kell a szakmai gyakorlóhely által kitöltött fogadónyilatkozat szkennelt változatát. A jelentkezési lapot a gyakorlati időszak megkezdése előtt legkésőbb két hónappal be kell nyújtani a NEPTUN TR-en keresztül.
  4. Ha a Hallgató (Tanszéki Gyakorlati Felelőssel történő egyeztetés alapján) kiválasztja a tervezett üzemi / szakmai gyakorlata helyét, az Intézet (t.i. a Tanszéki Gyakorlati Felelős) felveszi a kapcsolatot / segít a kapcsolatfelvételben az Együttműködő Partnerrel (Üzemi/Szakmai Gyakorlati Hely). A Hallgató és a Gyakorlati Hely egyetértése esetén az Együttműködési megállapodás és/vagy annak 1.sz. melléklete véglegesítésre és együttműködő partneri aláírásra kerül min. 3 db eredeti példányban.
  5. Az így aláírt dokumentum(ok) postai (vagy egyéb úton) jutnak el a Tanszéki Gyakorlati Felelős (t.i. az Intézet) részére. A továbbiakban a Tanszéki Ügyintéző és/vagy Tanszéki Gyakorlati Felelős GyOB-tag juttatja el ezeket szakmai ellenjegyzésre az Intézet vezetőjéhez, azaz az Intézetigazgatóhoz.
  6. Az Együttműködési megállapodás és/vagy annak 1.sz. melléklete aláíratását a MATE DUÁLIS ÉS GYAKORLATI KÉPZÉSI OSZTÁLY (OIG-DGYKO) vezetőjével a Budai Campus DGyKO felelőse (Bálintné Zuba Marianna) rendezi. Egyben ő iktatja ezen dokumentumokat, valamint postai úton megküldi a(z) Üzemi/Szakmai Gyakorlati Helynek (Együttműködő Partnernek), valamint ő végzi a hivatalos adatszolgáltatást az OIG- DGyKO-nak Gödöllőre.
  7. A Hallgató saját forrásból, azaz egyéni jelentkezés útján is választhat gyakorlati helyet, ha és amennyiben a Hallgató az érdeklődési körét, szakmai elvárásait, a szakmai gyakorlóhely földrajzi elhelyezkedését tekintve az Intézet rendelkezésére álló gyakorlati helyekhez képest számára megfelelőbbet találA Hallgató kötelessége és felelőssége is az általa választott gyakorlóhellyel történő kapcsolatfelvételben történő aktív részvétel, adatszolgáltatás az érintett Tanszéki Gyakorlati Felelős részére.  Ezekben az adminisztratív és szervezési feladatokban is számíthat a választott szaktechnológia (BSc) vagy szakirány (MSc) szerinti Tanszéki Gyakorlati Felelős hathatós iránymutatására, szakértő segítségére és aktív közreműködésére. Ebben a speciális esetben a Hallgató az általa szervezett gyakorlati hely elfogadása-értékelése ügyében az ún. „Szakfelelősi befogadó nyilatkozat új üzemi / szakmai gyakorlati hely elfogadásához” c. kérelem formájában köteles a szakfelelős, specializációval rendelkező képzés esetén a specializációfelelős előzetes hozzájárulását kérni. A gyakorlat további szervezése csak az elfogadott szakfelelősi / specializációval rendelkező képzés esetén a specializációfelelősi hozzájárulás birtokában folytatódhat.
  8. Az engedélyezett gyakorlóhely adatait az ÉTTI hallgatói esetében a Budai Campus OIG-DGyKO Iroda munkatársa rögzíti a NEPTUN TR-ben, az együttműködési megállapodás és/vagy annak 1. sz. melléklete aláírását követően.
  9. A szerződési dokumentumokat céges és intézeti aláírást követően az Intézet (Tanszéki Gyakorlati Felelős) juttatja el a Budai Campus OIG-DGyKO Irodába, lehetőleg legkésőbb a gyakorlat megkezdése előtt 1 hónappal (a vonatkozó hatályos egyetemi szabályozás szerint (lsd. Letölthető dokumentumok - 12. MATE TVsz 1.sz. melléklet  -Szakmai Gyakorlati Szabályzat (2025.08.01.)). A dokumentumok ellenőrzését és aláírásra való előkészítését az OIG-DGyKO Iroda végzi. A Budai Campus OIG-DGyKO Iroda felelőse Bálintné Zuba Marianna, aki ezen dokumentumokat adminisztrálja, iktatja , valamint egy eredeti példányban postai úton megküldi a(z) Üzemi / Szakmai Gyakorlati Helynek (Együttműködő Partner). Egyben ő végzi a hivatalos adatszolgáltatást is a DGyKO-nak Gödöllőre. A Budai Campuson az Egyetem részéről az együttműködési megállapodások és azok 1. sz. melléklet aláírója a 2025. augusztus 1-étől hatályos új egyetemi Szakmai Gyakorlati Szabályzat alapján az egyetem OIG-DGYKO vezetője. A dokumentumok intézeti szakmai ellenjegyzője pedig az Intézetigazgató.
  10. A gyakorlat kizárólag akkor kezdhető meg, ha a Hallgató gyakorlatához kapcsolódó dokumentumok az előírásoknak megfelelően, hiánytalanul elkészültek és aláírásra kerültek, a gyakorlati hely, illetve időszak engedélyezésre került, valamint a gyakorlat megkezdéséhez szükséges tanulmányi előfeltételeknek a Hallgató eleget tett. A Hallgatónak a NEPTUN TR-ben a félév tantárgyfelvételi időszakában fel kell vennie az üzemi / szakmai gyakorlatra vonatkozó tantárgyat.
  11. Az üzemi / szakmai gyakorlat teljesítése után a Hallgató határidőre leadja a gyakorlatot lezáró dokumentációját, azaz a papír alapú (nyomtatott) Gyakorlati Beszámolóját, valamint az „Igazolás és értékelés” c. dokumentum eredeti (céges aláírt és lepecsételt) példányát (t.i. az üzemi / szakmai gyakorlat teljesítésigazolása és a gyakorlati hely általi értékelése) a Tanszéki Gyakorlati Felelősnek. A szakmai gyakorlóhely az értékelését eredeti példányban a Hallgatónak adja át.
  12. Kiegészítésképpen, a Hallgató az előbb nevezett dokumentumokat elektronikus formában is fel kell töltse az üzemi / szakmai gyakorlati kurzushoz az adott félévhez tartozó MATE e-learning kurzusoldalra (ezzel is igazolva a gyakorlat teljesítését).Az előbbiekben részletezett lépésekkel a Hallgató teljesíti az adott félévben az általa felvett üzemi / szakmai gyakorlati kurzus aláírásszerzéséhez előírt feltételeket. Az előbbiek hiányában félévi aláírás nem adható.
  13. A Gyakorlati beszámolót és az „Igazolás és értékelés” c. dokumentumokat az Intézet (Tanszéki Gyakorlati Felelős GyOB-tag) papíralapon is megőrzi együtt a szóbeli gyakorlati beszámoló bizottsági jegyzőkönyvével .
  14. A gyakorlati beszámolót és a gyakorlat teljesítését a szakra vonatkozóan a szakfelelős / szakkoordinátor / specializációfelelős vagy kurzusoktató / tárgyfelelős / gyakorlatvezető értékeli az adott szakmai gyakorlati tantárgy követelményrendszerében előírtak szerint. Az értékelésben a szakmai mentor vagy szakmai gyakorlatvezető által adott értékelést, illetve a szakmai gyakorlóhelyi igazoláson rögzített értékelést is figyelembe kell venni.
  15. A Hallgató a vele előre egyeztetett időpontban egy értékelő bizottság előtt megtartott sikeres (legalább elégséges értékelésű) szóbeli gyakorlati beszámolója után az Intézet ("Neptun TR vastagkliens"-hozzáféréssel rendelkező kollégája) felviszi a Neptun TR-be a Hallgató üzemi / szakmai gyakorlati érdemjegyét, valamint az üzemi / szakmai gyakorlat és a gyakorlati hely  szükséges adatait.
  16. Az Intézet (GyOB-elnök) továbbítja az üzemi / szakmai gyakorlati helyeinek aktualizált listáját a Budai Campus OIG-DGyKO Iroda felelősének.
  17. Felhívjuk az érintettek szíves figyelmét arra, hogy a MATE Szenátusa 2025. július 31-én hozott 141/2025 (VII.31.) számú határozatával elfogadta az új Szakmai Gyakorlati Szabályzatát, ami 2025. augusztus 1-én lép hatályba (megtalálható ezen oldalon a letölthető dokumentumok között).
  18. Egyúttal a korábbi, azaz a Szenátus által a 2021. február 1-én elfogadott és a 2024. február 17-én módosított Szakmai Gyakorlati Szabályzat hatályát veszti.

Az üzemi (BSc) / szakmai (MSc) gyakorlathoz kapcsolódó további információkról a hatályos MATE Szakmai Gyakorlati Szabályzatban; a gyakorlathoz kapcsolódó dokumentumokról, a gyakorlati beszámoló tartalmi és formai követelményeiről, az esetleges munkatapasztalat beszámításáról, stb. az Aktuális gyakorlati információk (https://elelmiszertudomany.uni-mate.hu/letölthető-aktuális-dokumentumok) és a Letölthető (aktuális) dokumentumok (https://elelmiszertudomany.uni-mate.hu/letölthető-aktuális-dokumentumok) aloldalakon, valamint a hivatalos MATE-OIG Szakmai gyakorlat (https://oig.uni-mate.hu/szakmai-gyakorlat) oldalon tájékozódhat

Üzemi (BSc) és szakmai (MSc) gyakorlattal kapcsolatos általános információk

Az üzemi (BSc) és a szakmai (MSc) gyakorlat (továbbiakban gyakorlat) a felsőoktatási képzésnek azon kötelezően teljesítendő része, amely a felsőoktatási szakképzés, az alapképzés (BSc), a mesterképzés (MSc) képzési és kimeneti követelményeiben meghatározott időtartamban a szakképzettségnek megfelelő munkahelyen és munkakörben lehetőséget nyújt a megszerzett tudás és a gyakorlati készségek együttes alkalmazására, az elméleti és gyakorlati ismeretek összekapcsolására, a munkahely és munkafolyamatok megismerésére, a szakmai kompetenciák gyakorlására.Frissítés időpontja: 2026.08.31.

A gyakorlatra az adott szak mintatantervében meghatározott félévben kerül sor. A gyakorlati félév alatt más tantárgyakat csak vizsga (CV) teljesítése céljából vehet fel a hallgató (maximum három CV kurzus).

A gyakorlat pontos időpontja az aktuális tanévre érvényes időbeosztásban van feltüntetve (ITT).

A gyakorlat alapvetően az alábbi típusú helyszíneken teljesíthető:

  • az Egyetem (Intézet/Campus) által felajánlott gyakorlati helyeken;
  • a hallgató által javasolt és az Egyetem (Intézet) által engedélyezett gyakorlati helyen.

A gyakorlat alatti kötelezettségek

A hallgató a gyakorlat alatt a fogadóhely szakembereinek felügyelete és irányítása mellett dolgozik. A munkakezdésre és befejezésre a vállalati munkarend előírásai az irányadók, de a hallgató heti munkaideje nem haladhatja meg a 40 órát. A hallgató munkaideje legfeljebb napi 8 óra, heti 40 óra, melyből elengedni csak különösen indokolt esetben lehet heti maximum 4 órát. A hallgató köteles a hatályos vállalati baleset- és munkavédelmi szabályokat betartani. A Hallgató munkáját, a gyakorlat teljesítését a gyakorlat ideje alatt az Egyetem (a képzést/specializációt gesztoráló Intézet) kijelölt oktatója (illetékes felelőse) ellenőrizheti.

A hallgatói munkaszerződés/megállapodás/tagsági megállapodás és a munkavégzés díjazása (forrás: hatályos MATE gyakorlati együttműködési megállapodás 4. pont.)

a)         A szakmai gyakorlatra kötelezett hallgató az Nftv. 44. § (1) bekezdés a) pontja szerinti, a szakmai gyakorlóhellyel kötött hallgatói munkaszerződés alapján végezhet munkát, amelynek kötelező tartalmi elemeit a 230/2012. (VIII. 28.) Korm. rendelet 18. §-a határozza meg. A hallgatói munkaszerződés alapján munkát végző hallgató foglalkoztatására a munka törvénykönyvéről szóló 2012. évi I. számú törvény (továbbiakban: Munka törvénykönyve) rendelkezéseit megfelelően alkalmazni kell, figyelemmel a hatályos TB- és adójogszabályok által meghatározott eltérő szabályokra (a társadalombiztosítás ellátásaira jogosultakról, valamint ezen ellátások fedezetéről szóló 2019. évi CXXII. törvény 17. § (2) bekezdés b) pontja, és a szociális hozzájárulási adóról szóló 2018. évi LII. törvény 5. § (1) bekezdés eb) pontja).

b)         Az Nftv. 44. § (1) bekezdés a) pontja szerinti esetben a hallgatót díjazás illetheti, illetve a gyakorlatigényes szak szakmai gyakorlatának ideje alatt, valamint a duális képzés képzési ideje alatt díjazás illeti meg, amelynek mértéke legalább az Nftv. 44. § (3) bekezdés a) pontja szerint meghatározott minimális hallgatói munkadíj. A hallgatói munkadíjat a hallgató számára az Együttműködő Partner fizeti meg azzal, hogy az Nftv. 44. § (3) bekezdés a) pontja szerinti minimális hallgatói munkadíj jogszabályi változását köteles követni. Az Nftv. 85. § (3) bekezdés értelmében gyakorlatigényes szaknak minősül a képzési és kimeneti követelményei alapján legalább hat hétig tartó szakmai gyakorlatot is tartalmazó szak (pl. Élelmiszermérnök BSc képzés nappali tagozat).

c)         Az Nftv. 44. § (3a) bekezdése alapján a szakmai gyakorlatra költségvetési szervnél és közfeladatot ellátó közérdekű vagyonkezelő alapítvány által fenntartott felsőoktatási intézménynél hallgatói munkaszerződés és díjazás nélkül is sor kerülhet. A gyakorlati képzésben részt vevő hallgatóval e tevékenységére tekintettel a Korm. rendelet 18/B. §-a szerinti tartalmú megállapodást kell kötni. A hallgatót ebben az esetben is megilletik mindazon jogok, amelyeket a Munka törvénykönyve biztosít a munkavállalók részére.

d)         Az Nftv. 44. § (3b) bekezdése szerint azon munkáltatónál végzett szakmai gyakorlat esetén, amelynél a hallgató foglalkoztatásra irányuló jogviszonyban áll, hallgatói munkaszerződést nem szükséges kötni, amennyiben a hallgató a Korm. rendelet 14. § (1) és (2) bekezdésében meghatározott rendelkezéseknek megfelelő munkaszerződés alapján végzi munkáját. e)         Iskolaszövetkezet útján megszervezett gyakorlati képzés esetén a szövetkezetekről szóló 2006. évi X. törvény (a továbbiakban: Szövetkezeti törvény) 7. § (6a) és (7) bekezdései, valamint 10/B. §-a alapján nappali tagozatos hallgatónak lehetősége van a szakmai gyakorlatot az Nftv. 44. § (1) bekezdése szerinti hallgatói munkaszerződésre vonatkozó szabályoktól eltérően a Szövetkezeti törvény 10/B. § (2) bekezdése szerinti külső szolgáltatásra vonatkozó tagsági megállapodás alapján is ellátni. Az iskolaszövetkezet útján megszervezett szakmai gyakorlat esetén a szakmai gyakorlatot az iskolaszövetkezet igazolhatja.

Munkatapasztalat beszámítás (Tanulmányi és Vizsgaszabályzat [TVSZ] 38. § (4) bekezdése)

A képzéshez tartozó gyakorlat munkatapasztalat beszámításával is teljesíthető. A korábbi munkatapasztalat beszámítását a Neptun TR-en keresztül online kérvényezéssel (ITT) és eljárási díj megfizetése mellett (ITT) az Intézet Tanulmányi és Kreditátviteli Bizottságánál kell kezdeményezni.

Munkatapasztalatként csak a képzésnek megfelelő területen végzett munkavégzés számítható be, amennyiben a munkavégzés időtartama az elvégzett munkaórák tekintetében legalább olyan hosszúságú, mint a képzés tanterve szerinti gyakorlat.

Az intézeti Tanulmányi és Kreditátviteli Bizottság a munkatapasztalat gyakorlatként történő beszámítására irányuló kérelem esetén kikérheti a szakfelelős / szakirányfelelős / szakmai modulfelelős / specializációfelelős véleményét, továbbá a hallgatótól további adatszolgáltatást kérhet.

A kérvények benyújtására ONLINE (elektronikus) módon, az erre előre meghatározott időszakban van lehetőség az adott félév során (félév elején, ITT). Benyújtás módja a NEPTUN TR rendszeren belül a mintatanterv „Tárgyak/Tárgyhoz kapcsolódó kérvények felülete felől indítható kérelmek” felületen keresztül ONLINE (elektronikus) módon történik.

További információk az Oktatási Igazgatóság (továbbiakban OIG) honlapján (ITT és ITT) érhetőek el.

A gyakorlathoz kapcsolódó, további részletes információkat tartalmazó egyetemi szabályzatok és hivatalos információs oldal:

Hallgatói Követelményrendszer, III.1. Tanulmányi és Vizsgaszabályzat (2025.07.21.) 1. sz. melléklet Szakmai Gyakorlati Szabályzat (2025.08.01.) (felmenő rendszerben érvényes),
23/2023 (VIII.28.) számú rektori utasítás: összefüggő szakmai gyakorlatok általános útmutatója kiadásáról.

A MATE Oktatási Igazgatóság (továbbiakban OIG) gyakorlattal kapcsolatos oldala (ITT).