Tanszék története - Élelmiszertudományi és Technológiai Intézet
Állatitermék és Élelmiszertartósítás Technológiai Tanszék
tudományos munkatárs
élelmiszermérnök BSc, élelmiszerbiztonsági és minőségi mérnök MSc, pálinkamester szakmérnök, lean folyamatfejlesztő szakmérnök, élelmiszertudományok doktora
[ Linkedin | Scopus | MTMT2 ]
Tanszék története
A nevét és profiljellegének elemeit többször változtató, de alaptevékenységét és önállóságát mindig megőrző 1939-ben alapított Tanszék meghatározó szerepet töltött és tölt be mai is az, az élelmiszertudományi képzés és intézeti hátterének kialakításában és fejlesztésében és az oktatás folyamatában. Vezetői kiemelkedő munkát végeztek nemcsak a Tanszék profilának kialakításában és fejlesztésében, hanem az egyetemnek mint intézménynek feladatai ellátásában.