ÉTTI információk - Élelmiszertudományi és Technológiai Intézet
Üzemi (BSc) / Szakmai (MSc) gyakorlat
ÉTTI információk
Az Élelmiszertudományi és Technológiai Intézetben az alábbi alap- és mesterképzésekhez kapcsolódik gyakorlati kötelezettség:
- Biomérnök alapképzési szak (BSc),
- Élelmiszermérnök alapképzési szak (BSc),
- Élelmiszermérnök mesterképzési szak (MSc),
- Élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök mesterképzési szak (MSc),
- Szesz- és erjedésipari mérnöki mesterképzési szak (MSc).
Alapképzések (BSc)
A Biomérnöki alapképzési szakon (BSc) nappali munkarendben min. 4 hetes (min. 160 órás) összefüggő gyakorlat teljesítése kötelező. A gyakorlatok előkészítése a tavaszi félév során történik, a gyakorlatot a 6. félév után a nyár folyamán kell teljesíteni.
Az Élelmiszermérnöki alapképzési szakon (BSc) nappali munkarendben összefüggő min. 14 hetes (min. 560 órás), levelező munkarendben összefüggő min. 5 hetes (min. 200 órás) gyakorlat teljesítése kötelező. A gyakorlaton csak az a hallgató vehet részt, aki a 6. félév lezárásakor minimum 120 kredittel rendelkezik. A gyakorlatok előkészítése a tavaszi félév során történik, nappali munkarend esetében a gyakorlatot a 6. félév után a nyár folyamán és kora ősszel kell teljesíteni.
A gyakorlat letölthető egy vagy max. két fogadóhelyen is, de ebben a speciális esetben különösen javasolt a 6 hét + 8 hét gyakorlati idő felosztás. Természetesen ebben az esetben minkét gyakorlati időszakra érvényes hallgatói munkaszerződést kell kötni a hallgató és az Együttműködő Partner, valamint külön-külön Együttműködési Megállapodást (és/vagy annak 1. sz. mellékletét) kell kötni az Egyetem (Intézet) és az Együttműködő Partner között. Ha és amennyiben a hallgató nem egy, hanem két helyen tölti a kötelező gyakorlati idejét, akkor a gyakorlati beszámolónak (írásos és szóbeli) mindkét gyakorlati tevékenységre ki kell hogy térjen.
Az ELTUD189L Üzemi gyakorlati kurzushoz (BSc) tartozó NEPTUN TR-ből letölthető részletes követelményrendszer (2025/2026 tavaszi félév).
Mesterképzések (MSc)
Az Élelmiszermérnöki mesterképzési szakon (MSc) összefüggő min. 4 hetes (min. 160 órás) gyakorlat teljesítése kötelező. A gyakorlatok előkészítése a tavaszi félév során történik, a gyakorlatot a nyár folyamán kell teljesíteni.
Az Élelmiszerbiztonsági és –minőségi mérnöki mesterképzési szakon (MSc) összefüggő min. 4 hetes (min. 160 órás) gyakorlat teljesítése kötelező. A gyakorlatok előkészítése a tavaszi félév során történik, a gyakorlatot a nyár folyamán kell teljesíteni.
A Szesz- és erjedésipari mérnöki mesterképzési szakon (MSc) összefüggő min. 5 hetes (min. 200 órás) gyakorlat teljesítése kötelező.
Kiegészítésként, az alábbi közös feltételek és információk érvényesek minden alap- (BSc) és mesterképzési (MSc) területen folytatott üzemi (BSc) / szakmai (MSc) gyakorlatra:
Az intézeti Gyakorlati Oktatási Bizottság (GyOB) tagjai (szaktechnológia [BSc] és szakirány [MSc] szerinti Tanszéki Gyakorlati Felelősök) segítik az érintett hallgatók gyakorlati helyhez jutását, a gyakorlat szervezésével és adminisztrációjával kapcsolatos feladatok elvégzését.
A gyakorlatok elfogadásához és elismeréséhez szükséges írásos üzemi (laboratóriumi) feladat (gyakorlati beszámoló) készítése, melyet a hallgató szóban is köteles egy értékelő bizottság előtt ismertetni. Az írásbeli beszámoló benyújtási határidejét az intézeti Gyakorlati Oktatási Bizottság az egyetemi félévi időbeosztás vonatkozó előírásai alapján határozza meg.
A szóbeli beszámolók időpontjáról és módjáról a tanszéki gyakorlati felelős kollégák tájékoztatják a hallgatókat, valamint ezen időpontok az intézet gyakorlati honlapján (https://elelmiszertudomany.uni-mate.hu/aktuális-gyakorlati-információk) a további releváns információkkal együtt is közzétételre kerülnek.
A Hallgató a gyakorlata teljesítését az írásbeli beszámolója és a gyakorlat teljesítését igazoló céges aláírt eredeti Igazolás és értékelés c. dokumentum határidőre történő leadásával (írásban és elektronikus úton a MATE e-learning rendszeren keresztül is) igazolja az Intézet felé. Az előbbi követelmények hiánytalan teljesítése a az üzemi / szakmai gyakorlati kurzus aláírása megszerzésének feltétele.
A Hallgató kizárólag a képzéséhez és a tantárgyi követelményekhez illeszkedő belföldi és külföldi gyakorlóhelyen teljesítheti szakmai gyakorlatát. Az Egyetem által szervezett külföldi szakmai gyakorlat vonatkozásában a Szakmai Gyakorlati Szabályzat mellett a Részképzési Szabályzat rendelkezései az irányadók.